Порівняння
Додайте товари для порівняння
Бажання
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик

Кава Гватемала SHB EP Pacamara La Bella | SPECIALTY COFFEE

Артикул 590
В наявності

Кава Гватемала SHB EP Pacamara La Bella | Центральна Америка

Безкоштовна доставка, якщо купити каву на суму від 2000 грн  🚛 📦

Кава оптом від 12 кг  💸

SPECIALTY COFFEE. Профіль чашки: малина, апельсин, грейпфрут, темний ром. Повне, насичене тіло, висока кислотність, слабка гірчинка, яскравий насичений фруктовий післясмак. Це особлива арабіка митої обробки, яку точно оцінять поціновувачі кави.

Кава Гватемала SHB EP Pacamara La Bella – першокласна specialty кава, новинка в нашому асортименті, яка без перебільшення справді вразила своєю унікальною смаковою палітрою. 

Інститут дослідження кави (ISIC) створив гібрид Pacamara в Сальвадорі в 1950-х роках. Сорт є схрещуванням Pacas (мутація Бурбона) і Maragogype. Pacamara відносно низькорослий сорт з високою родючістю і цінується великими ягодами. Ім'я Pacamara походить від перших 4 літер кожного з батьків.

Finca La Bella — це ферма площею 80 гектарів на півдні гірського хребта Сьєрра-де-лас-Мінас департаменту Ель-Прогресо в Гватемалі, на висоті 1450-1650 над рівнем моря. Це прекрасна частина Гватемали, де більша частина Лас-Мінас визначена національним парком зі статусом біосфери. Фермою володіє та керує Теодоро Енгельхардт Ортега, кавовий фермер у четвертому поколінні. Оскільки ферма розташована в тропічному лісі, її мікроклімат створює дуже унікальний профіль чашки. Протягом чотирьох поколінь кожному члену родини передавалися навички садіння, вирощування, збору врожаю та обробки, щоб врешті дійти практично до досконалості в сімейній кавовій справі.

Останніми роками Теодоро особливо зосереджується на якості своєї кави, вирощуючи різні сорти, такі як Villa Sarchi та Pacamara, удосконалюючи процес бродіння та будуючи намети для сушіння кави на сонячних батареях для більш рівномірного сушіння кави. Виробник поєднує давні традиції та сучасні ноу-хау з фокусом на мікропартіях одного сорту, щоб виробляти чудову каву, як ця партія Pacamara. Теодоро неодноразово дегустує всю каву під час збору врожаю за допомогою свого особистого Q-Grader, щоб потім вирішити, яку буде обрано для сумішей і які партії будуть представлені його клієнтам. Він завжди носить із собою баночки та має власну лабораторію на фермі. 

Крім покращення якості самої кави, на фермі також дуже переймаються соціальними стандартами: покращують житло та приміщення для приготування їжі для постійного та тимчасового персоналу, пропонують медичну допомогу всьому персоналу та проводять навчання для заохочення просування в кавовій промисловості. Турбуються і про природу: вода збирається та переробляється, кавові дерева затінені під двома рівнями крони, щоб допомогти зберегти різноманітність дикої природи, а вся кавова м’якоть (плоди вишні, яка видаляється під час обробки) збирається та перетворюється на багатий поживними речовинами ґрунт на фермі для черв’яків, який потім використовується в кавових грядках. Протягом останніх кількох років Теодоро зосередився на пересадці менш продуктивних ділянок більш відповідними сортами та запровадив програму зеленого удобрення, яка включає посадку бананових дерев для фіксації азоту та фосфору, контроль вологості ґрунту за допомогою додаткової мульчі. Теодоро нещодавно додав дві нові секції до ферми, довівши загальну кількість окремих ділянок до вісімнадцяти. Кожну секцію (або партію) засаджують певним сортом, який збирають і обробляють окремо від інших партій. 

Каву Гватемала SHB EP Pacamara La Bella можна купити на нашому сайті як в зернах, так і мелену, просто оберіть у віконечку справа помел Вам потрібен, чи зерно. Також, Ви можете додатково замовити різну найкращу каву свіжої обсмажки для дому в нашому каталозі.

Відмінна кава, заварюю в джезві, замовляю вдруге.Дякую колективу і най манцям на фермі)).
Відповісти
Там помилково 3 зірки. Насправді ставлю 5
Відповісти
Ця кава ідеальна для мого смаку. М'яка ,запашна з кислинкою,не гірка. Я готую в маленький гейзерної еспресо. Замовляла у зернах.Зерно гарне, рівнесеньке -кольору молочного шоколаду. Як перемелюю аромат неймовірно гарний.А як готується і після того пахне на всю квартиру ще довго. Мабуть для тих ,хто полюбляє з молоком не підійде. Сподобалася. Чи замовлятиму ще ? Так.
Відповісти
Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати
Упаковка
Обсмаження
247 грн
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
Замовити швидко
Характеристики
Склад 100% Арабіка (моносорт)
Кислинка ◉◉◉◉◯
Насиченість ◉◉◉◯◯
Ноти / Аромат Фрукти, Цитрусові, Ягоди
Спосіб приготування У чашці, Турка, Домашня кавомашина, Професійна кавомашина, Фільтр-кава
Географія Центральна Америка
Висота зростання 1350–1650 м н.р.м.
Скрін 18–19
Обробка Мита

Відправка щодня у будні, Пн–Пт. Замовлення, оформленні до 16:00, відправляються у той самий день.

Вартість доставки оплачує замовник відповідно до тарифів Нової Пошти. 

БЕЗКОШТОВНА доставка на відділення НП – при замовленні кави DOPPIO на суму понад 2000 грн.

Більше інформації про доставку

  • Онлайн-оплата на сайті (MONOPAY).
  • Переказ по реквізитам ФОП.
  • Через касу або термінал самообслуговування.
  • Післяплата НП (лише на каву, аксесуари – передоплата).
  • Готівкою при отриманні (самовивіз).

Згідно з постановою Кабінету Міністрів України від 19.03.1994 року № 172, продукти харчування з нормальними термінами придатності і належної якості обміну та поверненню не підлягають.

Можливе тільки повернення продуктів харчування неналежної якості.
Увага! Ми є виробником і впевнені в якості нашого продукту, тому готові йти назустріч нашому споживачеві, відповідно всі питання і претензії будуть розглянуті індивідуально.

Правила повернення непродовольчих товарів:

  • Товар не використовувався.
  • Збережений товарний вигляд.
  • Збережена фірмова упаковка.
  • Є розрахункові документи на товар.
  • Клієнт оплачує витрати на доставку.

На підставі ст. 9 Закону України «Про захист прав споживачів» повернення товару здійснюється протягом 14 днів із моменту покупки.

Вгору