|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофе в зернах Никарагуа Марагоджип | Центральная Америка
От 6 кг – бесплатная доставка 🚛 📦
Бесплатный помол перед фасовкой 🔸🔸
Профиль чашки: молочный шоколад, яблоко, карамель, орехи и паприка. Легкая лимонная кислотность. Горько-сладкое полнотелое послевкусие какао. Maragogype ценится за свою низкую кислотность и мягкие, но при этом сложные ароматы. Его горчинка приятная, гармонично соединенная с букетом ярких фруктовых и цветочных ноток, с тонкими винными оттенками.
Марагоджип – значит "слоновые бобы". Сорт отличается непривычно огромным размером зерен – по праву носит титул самого большого сегодня типа Арабики. Родина — Бразилия, появился как следствие природной мутации типики. В Никарагуа привезен в средине ХХ века.
Большой & редкий
Деревья Никарагуа Марагоджип выделяются: имеют огромные листья, крупные вишни. Масштабы растения, значительное расстояние между ветками – причина, по которой на нем созревает существенно меньше ягод, чем это бывает обычно с другими сортами Арабики. Также деревья уязвимы к болезням, что срывает стабильность поставок. Не удивительно, что среди фермеров сорт не популярен: низкая урожайность, не такой большой доход, сравнимо с другими сортами. В результате, любителям кофе бывает очень сложно достать Никарагуа Марагоджип, мы рады предложить его нашим клиентам.
Никарагуа Марагоджип растет на вулканическом грунте при высоте 1500 метров над уровнем моря в небольших усадьбах. Исключительно спелые кофейные зерна собирают вручную в течение восьми сессий сбора (необходимось из-за неодновременного созревания ягод: на одной ветке можно найти цветы, зеленые и красные (спелые) ягоды. Среди ценителей кофе Maragogype славится постоянным высоким качеством.
Этот никарагуанский кофе пряный, почти сливочный. Имеет отличное тело, чистый вкус, прекрасный баланс. Из-за мягкого характера, его можно варить как эспрессо, но лучше всего наслаждаться им с помощью аэропресса. Восхитителен как фильтрованный кофе, но добавляйте еще несколько грамм к привычной порции.
Доставка вкусного кофе для Ваших бодрых завтраков – наше призвание. Не забудьте указать при заказе необходимость помола: наш кофе идет в зернах, но мы с радостью смолотим его для Вашего удобства!