Корзина для портафильтра (сито)

Корзины для портафильтра бывают разных стилей, диаметров и глубины. Чем больше корзина, тем больше эспрессо можно приготовить.

Одинарная корзина легко может принять 7—12 грамм молотого кофе, это один эспрессо. Она имеет форму воронки и соединяется с портафильтром с 1 носиком. Одинарная корзина — самый популярный вариант.

Двойная корзина для портафильтра вмещает 14—21 г. У двойной корзины прямые стенки или стенки, которые немного сужаются.

Тройная корзина по объему — это больше 21 г кофе. Кроме этого, нет никакой реальной разницы между двойной и тройной, они обе используются для приготовления двойных эспрессо. Тройная корзина может не подойти к обычному портафильтру, поскольку она глубже. Понадобится глубокий портафильтр, чтобы вместить тройную корзину или получить голый портафильтр.

Самый распространенный диаметр составляет 58 мм и обычно является стандартным размером корзины для портафильтра, используемым в коммерческих и высококачественных бытовых эспрессо-машинах. Очень редко можно встретится с корзинами диаметром 53 мм, еще реже — с 57 мм.