Кава Кенія АА+ Karimikul | SPECIALTY COFFEE

Кава Кенія АА+ Karimikul | Африка

Від 6 кг – безкоштовна доставка  🚛 📦

Безкоштовний помел перед фасуванням 🔸🔸

SPECIALTY COFFEE. Профіль чашки: молоде біле вино, стиглі яблука, квітковий мед.

Арабіка Кенія АА+ часто розглядається як один із найбільш яскравих кавових сортів, хоча, звичайно, це предмет вічних дискусій серед експертів любителів. Дві великі літери «А» в назві означають вищу оцінку, засновану на розмірі, формі та щільності зерен. Після однієї чашки ви зрозумієте, чому кенійська арабіка так цінується кавоманами в усьому світі!

На високих плато вирощують зерна з повним корпусом і насиченим, сильним смаком, приємною кислотністю. Запашний аромат, квіткові тони, винний післясмак, який також має цитрусові та ягідні ноти. Характерна особливість сорту – запах стиглих томатів в ароматі. У смаку відчуваємо також вишню та жасмин. 

Якість – понад усе

Африканська республіка Кенія відома туристам головним чином як область національних парків, повних привабливих диких тварин. Але ми знаємо, що ще це батьківщина високоякісних сортів арабіки. Багато плантацій знаходяться навколо вулкана Кіліманджаро, а також в центральній частині кенійського нагір'я – в районі Ньєрі. Невеликі кавові ферми зливаються в кооперативи, що допомагає їм у переробці та збуті врожаю. Максимальна увага приділяється якості, кенійська кава – це на 99 % високоякісна арабіка. Тут вирощується тільки 1 % робусти.

Обробка відбувається шляхом миття. Цілі ягоди насипають в ємності для води, екструдують через подрібнюючі пластини, а вивільнені ядра – кавові зерна – зброджують. Потім відбувається сушка, сортування та пакування.

Наша арабіка Кенія АА+ має середнє обсмажування, так ми підкреслюємо її природну яскравість. Вважаємо, що темне обсмаження призводить до втрати нюансів, які роблять цей лот таким чудовим (хоча, можемо це зробити для тих, хто любить каву з більш «кавовим» смаком).

Ця стовідсоткова кенійська арабіка є гарантією сильного аромату, ненав'язливої кислотності і фруктової гармонії. Ви закохаєтесь в оксамитову м'якість відразу після першого ковтка. Другий підтвердить, що ви вибрали відмінний варіант. Кава Кенія АА+ є прикладом вишуканого сорту з самовпевненою, живою індивідуальністю.

Не забудьте в коментарях до замовлення вказати потрібний Вам помел, якщо це необхідно, адже уся наша кава за замовчуванням йде в зернах.