Dalla Corte Evo 2 — профессиональная кофемашина на три группы после полной реставрации

Кофемашина прошла полную подготовку к продаже: заменены все мелкие расходные материалы, бойлер очищен, проведена полная декальцинация.

Evo 2 — основа коммерческого модельного ряда Dalla Corte. Новый внешний вид идеально сочетается с передовыми технологиями и классическим итальянским стилем. 

Благодаря инновационной мультибойлерной системе, в каждой группе есть отдельный бойлер объемом 0,5 л и нагревательный элемент, в то время как массивный рабочий котел из меди на 13 литров не подведёт даже в самом загруженном кафе. Доступны четыре программируемых дозы на группу + заваривание вручную.

Температурная стабильность гарантируется многокотловой системой Dalla Corte. Каждой группе можно задать собственную уникальную температуру в пределах 0,18° по Фаренгейту, что позволяет варьировать температуру группы в случае, если готовятся разные сорта кофе. Каждый варочный котел можно включать и выключать индивидуально, и он полностью изолирован от парового котла и других варочных котлов. Этот новаторский подход обеспечивает идеальное сочетание высокой производительности и точности.

Для улучшения рабочего процесса Evo 2 также совместим с системами повышения производительности Dalla Corte, GCS (система управления измельчителем) и MCS (система контроля молока). GCS подключает ваш Evo 2 к кофемолке Dalla Corte DC One или DC Two, передавая им информацию о потоке вашего эспрессо для автоматической калибровки помола по мере необходимости. MCS — это автоматическая система вспенивания молока, которая может взбивать молоко до желаемой температуры, позволяя бариста сосредоточиться на других задачах. 

30% энергосбережения по сравнению с традиционными кофемашинами эспрессо!

Все детали машины, контактирующие с водой, изготовлены из нового сплава, который не выделяет тяжелые металлы и не содержит свинца (содержание свинца 0,2%, а некоторые детали полностью не содержат свинца).

Для тех, кто хочет сделать свою кофейню лучше, Evo 2 — идеальный выбор. Машинка прошла полную реставрацию: мы заменили все расходники, полностью очистили бойлер, провели полную декальцинацию.

По всем вопросам обращайтесь по телефону: 067 292 99 57, Михаил