Кофе Кения AA Kagumo | Африка

Бесплатная доставка при заказе кофе на сумму от 2000 грн 

Дескрипторы

SPECIALTY COFFEE. Профиль чашки: малина, черный чай, черная смородина, красное яблоко, виноград.

Что особенного в арабике Кения АА+

Арабика Кения АА+ часто рассматривается как один из самых ярких кофейных сортов в мире, хотя, конечно, это предмет вечных дискуссий среди экспертов любителей. Две большие буквы «А» в названии обозначают высшую оценку, основанную на размере, форме и плотности бобов. После одной чашки вы поймете, почему кенийская арабика так ценится кофейными гурманами всего мира.

Вкус и аромат

На высоких плато выращивают зерна с полным корпусом и насыщенным, сильным вкусом, приятной кислотностью. Кофейный напиток обогащен ароматами черного чая, свежей малины, черной смородины, красного яблока и винограда, что создает великолепное разнообразие вкусов в каждом глотке.

Качество – превыше всего

Африканская республика Кения известна туристам главным образом как область национальных парков, полных привлекательных диких животных. Но мы то знаем, что ещё это родина высококачественных сортов арабики. Много плантаций находятся вокруг вулкана Килиманджаро, а также в центральной части кенийского нагорья – в районе Ньери.

Фермеры и кооперативы

Небольшие кофейные фермы сливаются в кооперативы, что помогает им в переработке и сбыте урожая. Однако максимальное внимание всегда уделяется качеству, кенийский кофе – это  99 % высококачественной арабики и только 1 % робусты.

Обробка зерна

Обработка происходит путем мытья. Цельные ягоды насыпают в емкости для воды, экструдируют через измельчающие пластины, а высвобождаемые ядра – кофейные зерна – сбраживают. Затем следует сушка, сортировка и упаковка.

Обжарка

Наша Арабика Кения АА+ имеет среднюю обжарку, так мы подчеркиваем ее естественную яркость. Обжарка темнее приводит к потере нюансов, которые делают его таким великолепным (хотя, можем это сделать для тех, кто предпочитает кофе с более «кофейным» вкусом).

Почему этот кофе стоит Вашего внимания

Эта стопроцентная кенийская арабика является гарантией сильного аромата, выраженной кислинкой и фруктово-ягодными оттенками. Вы влюбитесь в этот кофе сразу после первого глотка. Второй подтвердит, что вы выбрали отличный вариант. Кофе Кения АА+ предсавляет собой изысканный сорт, с самоуверенной, живой индивидуальностью. 

Не забудьте в коментарие к заказу указать нужный Вам помол, ведь все наше кофе по умолчанию идет в зернах.