Профессиональная кофемолка Dalla Corte DC One (б/у)

Кофемолка Dalla Corte DC One представляет собой коммерческую кофемолку для эспрессо, в которой используется инновационная система GCS (система управления измельчителем). Подключите DC One к эспрессо-кофемашине Dalla Corte, чтобы GCS автоматически перекалибровал размер помола на основе входных данных из потока эспрессо. DC One, оснащенный фрезами 65 мм и активной системой охлаждения, обеспечивает наилучшее измельчение в самых тяжелых условиях.

Благодаря возможности одинарного и двойного дозирования, которые программируются в пределах 1/1000 секунды, и набора фрезов диаметром 65 мм с электронной регулировкой 0,01 мм, DC One гарантирует эффективное и точное измельчение, особенно работая в тандеме с такой машиной, как Dalla Corte XT или Evo 2.

Кофемолка DC One получает информацию в реальном времени от кофемашины во время приготовления эспрессо. Изменения параметров экстракции, вызванные такими факторами, как влажность и температура, автоматически считываются кофемолкой, которая корректирует помол для компенсации. Работая вместе, кофемашина и кофемолка практически исключают вмешательство бариста, гарантируя стабильные снимки в течение дня и высвобождая время, чтобы сосредоточиться на клиентах. Для большей эффективности DC One оснащен набором штифтов для определения того, является ли вставляемый портфильтр одинарным или двойным, и автоматически выбирает соответствующую дозу.

«Под капотом» DC One работает мощный двигатель 500 Вт и набор плоских жерновов 65 мм. Регулировка помола осуществляется электронным способом и автоматически обновляется при включении GCS. При ручном управлении кофемолкой тонкость помола можно регулировать через меню, защищенное паролем, чтобы предотвратить вмешательство или случайные изменения. Чтобы еще больше сохранить целостность вашего эспрессо, DC One оснащен автоматической системой охлаждения. Передача тепла молотому кофе может отрицательно сказаться на экстракции и испортить эспрессо. В автоматической системе охлаждения используются специальные вентиляторы для снижения температуры жерновов и сохранения целостности кофе на протяжении всего процесса помола.

Для обслуживания кофемолка DC One имеет функцию очистки, которую можно запустить через меню, а также ряд счетчиков и функцию сигнализации. Аварийные сигналы будут отображать сообщения об ошибках на дисплее DC One, которые соответствуют списку в руководстве пользователя, чтобы вы могли легко решать любые проблемы.

Технические характеристики