|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофе Танзания АА+ Nyota Kusini | Африка
Бесплатная доставка при заказе кофе на сумму от 2000 грн 🚛 📦
Бесплатный помол перед фасовкой 🔸🔸
SPECIALTY COFFEE. Профиль чашки: цитрус, слива, узвар, курага.
Кофе Танзания Siha Kilimanjaro Lukani Losaa выращен на северо-востоке страны членами сельскохозяйственного кооператива Lukani Losaa Amcos. Кооператив имеет 445 активных участников, каждый из которых выращивает кофе примерно на 1,5 гектарах земли. Несмотря на то, что Танзания не так известна в кофейном мире, как ее соседи, она является третьим по величине производителем кофе в Восточной Африке после Эфиопии и Уганды. Почвы этого региона богаты вулканическим веществом из прошлых потоков спящего вулкана. Это делает местность очень благоприятной для ведения сельского хозяйства и выращивания кофе, и такие города как Сиха процветают благодаря своим природным богатствам.
Кооператив Lukani Losaa стремится возродить выращивание кофе в общине и повысить производительность. С 2019 года проект оказывает поддержку путем высадки новых саженцев и удаления старых деревьев на фермах, оказания удобрений и технической помощи. Его влияние, безусловно, стало особенно очевидным в 2022 году, поскольку объемы поставок Лукани Лосаа ощутимо увеличилися по сравнению с предыдущими сезонами. Сильное руководство поощряет фермеров сосредотачиваться на качестве, спустя некоторое время результаты стали успешными. Когда ягоды покраснеют и созреют, производители кофе начинают собирать урожай – в основном это период с августа по декабрь. Перепады температуры влияют на длительность этого процесса. Наконец кофе промывается, а затем сушится на поднятых столах под теплым африканским солнцем в течение девяти-десяти дней.
Спешелти кофе Танзания Siha Kilimanjaro Lukani Losaa имеет идеально насыщенный, но сбалансированный вкус, который точно не оставит никого равнодушным.