|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кофе Колумбия Coocentral Excelso | Huila в зернах и молотый | SCA: 83
Бесплатная доставка при заказе кофе на сумму от 2000 грн
Профиль чашки: чистый, нежный и сбалансированный вкус. В чашке ощущается легкая цитрусовая кислинка, нотки красного яблока, лимона, абрикоса и карамели. Имеет гладкое тело и деликатное цитрусовое послевкусие. Прекрасно подходит для всех методов заваривания, а в сочетании с молоком раскрывает мягкие карамельные оттенки.
Происхождение
Этот лот происходит из региона Huila – сердца колумбийского кофеводства, расположенного в долине реки Магдалена между горными хребтами Анд. Именно здесь вулканические почвы, большие высоты (1300–1900 м над уровнем моря) и стабильный климат с равномерными осадками создают идеальные условия для выращивания качественного кофе.
За производство отвечает кооператив Coocentral – крупнейшее кофейное объединение Уилы, которое объединяет более 3000 фермеров. Основанный в 1975 году, Coocentral имеет собственную инфраструктуру: сушильные станции, склады, лабораторию качества и даже собственную ростерию и кофейни. Они активно развивают социальные программы для фермерских семей, включая поддержку женщин-производителей и инициативы по улучшению условий жизни.
Сорт и обработка
Для этого лота использован сорт Castillo – один из самых распространенных в Колумбии благодаря его устойчивости и сбалансированному вкусу. После сбора урожая (октябрь–декабрь 2024–2025 гг.) кофейные вишни проходят мокрую обработку, которая сохраняет чистоту вкуса и придает кофе прозрачность и свежесть.
Почему стоит попробовать?
Colombia Coocentral Excelso – это классический колумбийский кофе для тех, кто ценит нежность и баланс. Он не перегружает вкусом, но в то же время обладает приятной цитрусовой свежестью и карамельной сладостью. Этот сорт универсален: прекрасно смакует как в черном виде, так и с молоком.
► Наш кофе всегда свежий — зерна упаковываются непосредственно перед отправкой, а по вашему желанию их можно смолоть для любого способа приготовления. Мы гарантируем стабильность вкуса в каждой партии и оперативную логистику: все заказы, оформленные в будние дни, отправляем в тот же день. Для удобства действует бесплатная доставка от 2000 грн, а наши специалисты всегда подскажут, как лучше приготовить именно этот сорт, чтобы он раскрыл свой нежный и классический характер.