Добавьте товары для сравнения
Желания
Добавьте товары в желания
0
Мой заказ
Добавьте товары в корзину

Арабіка Сальвадор SHG EP Raul Alvarez – 6 кг

Артикул salvador_6
Нет в наличии
Упаковка
Обжарка

• Под фильтр/Светлая - легкое тело, высокая кислотность, сложный тонкий аромат. Зерна обжариваются минимально - чтобы сохранить всё, что природа вложила в кофе на плантации. Максимум сортовых нюансов: кислотность, цветочные и фруктовые ноты, тонкий аромат.

• Под эспрессо/Средняя - среднее тело, сбалансированная кислотность и горечь, сладкий финиш. Зерно обжаривается дольше - часть кислотности уходит, зато появляется карамельная сладость, ореховость, шоколад. Вкус становится более округлым и плотным.

• Темная - тяжелое тело, минимальная кислотность, выраженная горечь, дымный финиш. Зерно обжаривается до темного цвета - сортовые нотки почти исчезают, вместо этого доминирует сам процесс обжарки: горечь, смолистость, иногда угольные или дымные оттенки.

• Омни - среднее тело, умеренная кислотность, гибкий профиль. Обжарка, рассчитанная одновременно и на эспрессо, и на фильтр. Ни слишком светлая, ни слишком темная. Зерно сохраняет часть сортовой яркости, но уже с округлым телом. Вкус будет разным в зависимости от способа заваривания.

980 грн
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний
Сообщить, когда появится
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список ожиданий
Характеристики
Состав 100% Арабика (моносорт)
Кислинка ◉◉◉◯◯
Насыщенность ◉◉◉◯◯
Ноты / Аромат Орехи, Фрукты, Цветы, Сухофрукты
Способ приготовления Домашняя кофемашина, Профессиональная кофемашина
География Южная Америка
Высота произрастания 800–1300 м н.у.м.
Скрин 17–18