|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава Кенія AA Kagumo | SPECIALTY COFFEE.
Безкоштовна доставка при замовленні кави на суму від 2000 грн
Дескриптори
Профіль чашки: малина, чорний чай, чорна смородина, червоне яблуко, виноград.
Чим особлива арабіка Кенія АА+
Арабіка Кенія АА+ часто розглядається як один із найбільш яскравих кавових сортів, хоча, звичайно, це предмет вічних дискусій серед експертів любителів. Дві великі літери «А» в назві означають вищу оцінку, засновану на розмірі, формі та щільності зерен. Після однієї чашки ви зрозумієте, чому кенійська арабіка так цінується кавоманами в усьому світі!
Смак і аромат
На високих плато вирощують зерна з повним корпусом і насиченим, сильним смаком, приємною кислотністю. Цей кавовий напій збагачений ароматами чорного чаю, свіжої малини, чорної смородини, червоного яблука та винограду, що створює чудове різноманіття смаків у кожному ковтку.
Якість – понад усе
Африканська республіка Кенія відома туристам головним чином як область національних парків, повних привабливих диких тварин. Але ми знаємо, що ще це батьківщина високоякісних сортів арабіки. Багато плантацій знаходяться навколо вулкана Кіліманджаро, а також в центральній частині кенійського нагір'я – в районі Ньєрі.
Фермери та кооперативи
Невеликі кавові ферми зливаються в кооперативи, що допомагає їм у переробці та збуті врожаю. Максимальна увага приділяється якості, кенійська кава – це на 99 % високоякісна арабіка. Тут вирощується тільки 1 % робусти.
Обробка зерна
Обробка відбувається шляхом миття. Цілі ягоди насипають в ємності для води, екструдують через подрібнюючі пластини, а вивільнені ядра – кавові зерна – зброджують. Потім відбувається сушка, сортування та пакування.
Обсмажування
Наша арабіка Кенія АА+ має середнє обсмажування, так ми підкреслюємо її природну яскравість. Вважаємо, що темне обсмаження призводить до втрати нюансів, які роблять цей лот таким чудовим (хоча, можемо це зробити для тих, хто любить каву з більш «кавовим» смаком).
Чому варто замовити
Ця стовідсоткова кенійська арабіка є гарантією сильного аромату, вираженою кислинкою і фруктово-ягідними відтінками. Ви закохаєтесь в цю каву відразу після першого ковтка. Другий підтвердить, що ви вибрали відмінний варіант. Кава Кенія АА+ є прикладом вишуканого сорту з самовпевненою, живою індивідуальністю.
Не забудьте в коментарях до замовлення вказати потрібний Вам помел, якщо це необхідно, адже уся наша кава за замовчуванням йде в зернах.