Мы очень ответственно относимся к своему делу, поэтому наш цех отвечает всем Санитарно-эпидемиологическим нормам для пищевого производства, и имеет всю разрешительную документацию.

 

Обжарка кофе производится нами на двух профессиональных турецких Ростерах:

 

   ❶ Дизельный 15 кг Ростер ТМ Roaster and Roaster с системой обжарки горячим воздухом (Hot air)

   ❷ Дизельный 15 кг Ростер ТМ Has Garanti

 

Качество кофе имеет для нас приоритетное значение, поэтому мы тщательно отбираем поставки зеленого зерна и осуществляем контроль готовой продукции.

 

Также, мы знаем как важна стабильность вкуса свежеобжаренного кофе, поэтому мы контролируем четкое выполнение Ваших профайлов обжарки и проверяем зерно на всех этапах.