Гватемала Antigua SHB EP оптом, арабіка для кав'ярні: 12 кг (2 ящики)

Кава Гватемала Antigua SHB EP – оптова ціна, 12 кг

Цю каву виробляють дрібні фермери в регіоні Антигуа, який історично є найвідомішим місцем вирощування кави в Гватемалі. Ґрунт тут вулканічний, а виверження з сусіднього Волан-Фуего час від часу додають йому ще більше мінерального попелу. Вологість відносно низька, але постійна. У регіоні багато сонця протягом усього року, але і є прохолодні ночі, що сприяє повільному розвитку зерна, що так важливо для смакових властивостей кави.

Більшість ферм невеликі, приблизно від 1 до 5 гектарів кожна, і основна частина праці виконується сім’єю. Після ферментації кава промивається чистою водою і викладається для сушіння на внутрішніх двориках або піднятих грядках.

SHB (Strictly Hard Bean) – зерна найвищого ступеня твердості. Це елітна арабіка, вирощена на висоті понад 1400 метрів над рівнем моря. Більша висота та нижчі температури означають, що плоди кави дозрівають повільніше, утворюючи щільніші зерна. EP означає European Preparation. Компоненти EP — це екран 15+ із низькою толерантністю до дефектів.

✔ Безкоштовна доставка оптових замовлень на відділення Нової Пошти.

Детальніше: https://doppio.ua/oplata-i-dostavka/

✔ Безкоштовний помел перед фасуванням, якщо це потрібно.

Детальніше: https://doppio.ua/grind/