|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава ARABICA BLEND
Безкоштовна доставка при замовленні кави на суму від 2000 грн 🚛 📦
Безкоштовний помел перед фасуванням 🔸🔸
Ідеально збалансована суміш арабіки з Гондурасу та Перу. Ми обсмажуємо кожен сорт окремо, щоб максимально розкрити його особливості та найкращі смакові властивості, а потім змішуємо у яскравий бленд арабіки. Співвідношення – наш фірмовий рецепт, який ми розробляли з любов'ю та спираючись на багаторічний досвід.
У першому ковтку ви відкриєте для себе освіжаючий смак фруктів та цитрусу, потім пікантний смак сухофруктів, а шоколад завершить композицію. Він дуже довго залишається у присмаку як легеньке омбре.
Саме унікальний підхід до обробки зелених кавових зерен значною мірою сприяє загальному складу суміші. Ми сприймаємо обсмажування як спілкування з кавою, шукаємо в ній її натуральність і підкреслюємо її красу. Кожен сорт має свій профіль обсмажування. Щоб досягти ідеального результату, потрібна певна температура і час смаження. Коли мова заходить про обсмажування кави, призначеної для сумішей еспресо, також необхідно пам'ятати про загальну тональність смакової композиції. Тож немає нічого незвичайного в тому, що ми смажимо той самий сорт арабіки для моносорту дещо інакше, ніж коли він має бути частиною суміші чи бленду арабіки.
Арабіку з Перу загалом можна описати як збалансовану, приємно шоколадну та свіжу фруктову. Сорт, який використовується в цьому еспресо, був зібраний у гірському регіоні, покритому невеликими плантаціями кави. Плоди кавових дерев обробляли шляхом миття, а потім зелені кавові зерна сушили під прямими сонячними променями.
Бразильська арабіка має відмінну репутацію в усьому світі. Кавові плантації в основному доглядають дрібні фермери, часто високо в горах. Завдяки вулканічному ґрунту, тривалості сонячного світла та вологості вони виробляють каву, яка буквально оксамитова. Бразильська арабіка надає каві ARABICA BLEND солодкості та нотки сухофруктів.
Угандійська та бурундійська арабіка, в свою чергу, додають суміші африканських ноток у вигляді м'якої кислинки і насичених фруктів у смаку.