|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Колумб шукав Індію, плив біля берегів Африки та доплив до Карибських островів... чим не привід назвати на честь цього відомого мореплавця наш фірмовий дегустаційний сет, куди увійшли різні сорти, які цікаво дослідити :)
Цей дегустаційний сет містить 5 сортів кави, що походять з Африки та Океанії:
– Ефіопія Yirgacheffe Gr2 (100 г)
Кава настільки глибоко вкоренилася в ефіопській культурі, що поширений тут крилатий вислів — "Буна Дабо нау" — буквально перекладається як "Кава — наш хліб". І це дійсно правда у всіх сенсах для жителів цієї території. Кава тут важлива настільки, що чайні сімейні церемонії тривають по 2–3 години. До слова, бути запрошеним на такий захід — знак поваги та дружби.
– Колумбія Supremo Huila (100 г)
Колумбійська кава — незмінна класика для кавоманів. Колумбійці відточили свою майстерність вирощування та обробки кавових зерен на найвищому рівні, тому якість сорту Колумбія Супремо Уіла завжди стабільна. Профіль чашки: темні ягоди, червоне яблуко, шоколадно-карамельний приємний післясмак, ледь помітні цитрусові нотки. Виражена винна кислинка.
– Гондурас SHG EP Marcala Comsa (100 г)
Профіль чашки: карамельна солодкість, медово-квітковий аромат, нотки шоколаду, горіхів, інжиру. Приємна кислинка лимону та сухофруктів, ненав'язлива гірчинка. Баланс смаку.
З 2010-х років Гондурас почав набирати обертів у кавовій індустрії, доклавши багато зусиль для підвищення репутації та якості зерна. Станом на сьогодні, ця країна має статус найбільшого, за обсягами вирощування кави, регіону Центральної Америки. 2 мільйони – саме стільки робочих місць створює кавова промисловість у цій країні.
– Коста-Ріка Tarrazu (100 г)
Профіль чашки: тропічні фрукти, шоколад, ваніль, горіхова паста. Відтінки яблук і фініків. Спочатку переважає шоколадний смак, доповнений карамельним ароматом, а пізніше, незважаючи на звичайний баланс, з'являється солодкий присмак лісових горіхів. Відчутна цитрусова кислинка.
– Бразилія Yellow Bourbon (100 г)
Профіль чашки: Шоколад, тоффі, цитрус, праліне, фініки, курага.
Ця кава має щільне тіло, що додає кремовості та насиченості. Виразна кислинка цитрусових поєднується з багатими відтінками шоколаду та теплим ароматом тоффі. Додатково кава відрізняється солодкістю і збалансованістю.
ВАЖЛИВО, що кава в сетах стандартно йде в зернах, але, якщо якщо у вас немає кавомолки – ми безкоштовно змелемо її перед фасуванням, просто оберіть необхідний помел у віконці справа або уточніть про це в коментарі до замовлення.