|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава Бурунді A | Африка
Безкоштовна доставка при замовленні кави на суму від 2000 грн 🚛 📦
Безкоштовний помел перед фасуванням 🔸🔸
Профіль чашки: зелене яблуко, зелений виноград, шипшина.
Бажаєте екзотики? Із самого серця Африки ми привезли яблуко, виноград та шипшину... дбайливо загорнуті природою в кавові зерна. Арабіка з Бурунді має великий потенціал. Завдяки своїм диким і водночас делікатним нотам вона належить до кави з особливою індивідуальністю. Відгуки свідчать про те, що бурундійська кава має солодкий фруктовий смак, квіткові нотки та ягідний аромат.
Бурунді, що має вихід до моря на гребні вододілу Ніл-Конго, є невеликою і дуже горбистою та гірською країною між Східною та Центральною Африкою. Ця держава з 17 провінцій розташована між Руандою, Танзанією та Демократичною Республікою Конго. Кава Burundi за якістю часто порівнюється з кавою її сусіда Руанди.
На клімат Бурунді впливає близькість до екватора і висота 800-2000 метрів. Завдяки цьому в районі створені сприятливі умови для сільського господарства, яке переважна більшість населення використовує для існування і виживання. Кава є найважливішою експортною культурою країни, тому місцеві фермери приділяють велику увагу її якості.
Саме в Бурунді в основному вирощується високоякісний сорт Бурбун. Кущі кави були завезені в країну бельгійцями, які управляли Бурунді до 1962 року. Приватні переробні заводи стали помітними в цій центральноафриканській країні лише після громадянської війни в 2006 році. Дрібні фермери зазвичай доглядають за 300-400 рослинами кави, збирають їх безперервно протягом вегетаційного періоду (червень-вересень) і зазвичай не використовують жодної техніки. Плоди обробляють так званим митим ("мокрим") способом. Фермери видаляють червону м'якоть, проштовхуючи її (разом з водою) через спеціальні дробильні пластини. Ферментація відбувається у воді протягом ночі, потім кавові зерна висушуються. Для цього місцеві жителі використовують «африканські ліжка» — підняті грядки, на які викладається кава шарами максимум до 5 см.
Арабіка з Бурунді дуже цікава у фільтрі, рекомендуємо спробувати.