|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава Кенія AA Karumandi | Свіжообсмажена спешелті | SCA 87
Безкоштовна доставка при замовленні кави на суму від 2000 грн
Профіль чашки: соковитий, чистий і виразний смак із дескрипторами хурма, в’ялені томати, смородина, виноград, лимон. У післясмаку — яскраві цитрусові ноти та насичена смородинова свіжість.
Смаковий профіль
Кенійська кава традиційно вважається однією з найяскравіших у світі — і цей лот чудово підтверджує її репутацію. У чашці відразу відчувається виражена кислотність, але вона не різка, а благородна й гармонійна. Вона нагадує соковиті стиглі фрукти, які плавно переходять у нотки червоної смородини та білого винограду.
Особливу цікавинку створює відтінок в’ялених томатів. Це характерна риса кращих кенійських кав — у поєднанні з фруктовою солодкістю вони додають глибини смаку, легку пікантність та відчуття «сонця в чашці». Саме завдяки такій комбінації кенійська кава отримала славу найбільш «винної» за стилем серед усіх арабік. Тіло кави — середнє, чисте й соковите, що дозволяє смаковим відтінкам розкриватися по черзі й залишати довгий приємний післясмак.
Походження
Цей лот походить із гірських районів Кенії, де кава росте на висоті понад 1600 м н.р.м. Поєднання вулканічних ґрунтів, стабільного клімату та ретельного догляду фермерів формує надзвичайно чистий профіль чашки. Збір урожаю проводять вручну, відбираючи лише стиглі ягоди, а подальша обробка на місцевих станціях митого типу дозволяє максимально зберегти яскравість і виразність смаку.
Цікаво знати про «томатну ноту» в кенійській каві
Багато любителів кави дивуються, коли вперше чують про «в’ялені томати» серед дескрипторів. Насправді, це не прямий смак овоча, а асоціація, яку створює поєднання кислотності, солодкості та ферментованих відтінків у зерні. Вона додає відчуття складності й «середземноморського характеру». Саме ця особливість робить кенійську каву впізнаваною і улюбленою серед професійних кавових тастерів.
Кава з Кенії — це справжнє смакове відкриття для тих, хто цінує складність, чистоту і яскравість. Спробувавши цей лот, ви відчуєте, чому кенійські зерна вважають одними з найкращих у світі. Ягоди, цитруси й характерна «томатна» пікантність створюють унікальну композицію, яку хочеться пізнавати знову і знову.
Чому варто обрати саме нашу каву?
- Ми обсмажуємо зерно щодня, а пакуємо і мелемо спеціально під Ваше замовлення, щоб ви отримали максимально свіжий продукт.
- Відправляємо замовлення того ж дня у будні.
- Допоможемо підібрати каву під ваш смак і метод приготування.
- Гарантуємо якісну упаковку та надійну доставку.