Кава Танзанія AA Kilimanjaro | Африка

Кава Танзанія AA Kilimanjaro | Африка

Безкоштовна доставка при замовленні кави на суму від 2000 грн  🚛

Безкоштовний помел перед фасуванням📦

Профіль: свіжа фруктова чашка з вираженою фруктовою кислотністю з приємним цитрусовим після смаком. Дескриптори: зелене яблуко, смородина, цитрус, лічі, какао боби

Кава Танзанія AA Kilimanjaro вирощена на північному сході країни членами сільськогосподарського кооперативу, який налічує 445 активних учасників, кожен з яких вирощує каву приблизно на 1,5 гектарах землі. Незважаючи на те, що Танзанія не така відома в кавовому світі, як її сусіди, вона є третім за величиною виробником кави в Східній Африці після Ефіопії та Уганди. Ґрунти цього регіону багаті на вулканічну речовину з минулих потоків сплячого вулкана, що робить місцевість дуже сприятливою для ведення сільського господарства та вирощування кави. 

З 2019 року проект надає підтримку шляхом висадки нових саджанців та видалення старих дерев на фермах, надання добрив та технічної допомоги. Його вплив став особливо очевидним у 2022 році, оскільки обсяг поставок від кооперативу відчутно збільшився порівняно з попередніми сезонами. Сильне керівництво заохочує фермерів зосереджуватися на якості, тож через деякий час результати стали успішними. Коли ягоди почервоніють і дозріють, виробники кави починають збирати врожай – в основному це період з серпня по грудень. На тривалість цього процесу впливають перепади температури. Нарешті, кава промивається, а потім сушиться на піднятих столах під теплим африканським сонцем протягом дев’яти-десяти днів.

Кава Танзанія AA Kilimanjaro має ідеально свіжий збалансований смак, який точно не залишить нікого байдужим.