Кількість
|
Вартість
|
||
|
Standart PRO – нова версія пуш-темпера від українського виробника VD. Від версії Standart відрізняється тим, що регулюється через контргайку – це запобігає розкручуванню в процесі користування.
Пуш темпер – це порівняно новий інструмент в арсеналі бариста.
Темпер для кави такої форми застав кавовий світ зненацька, коли його рання версія з'явилася на чемпіонаті світу бариста в 2015 році, а також одночасно з цим на майданчику SCAA Expo. Це був унікальний трамбувальник в формі шайби, і в руках британського бариста Чемпіона Максвелла Колона-Дешвуд він гарантував завжди ідеально рівне і точне трамбування.
Корпус пуш темпера складається з анодованого алюмінію, основа — з нержавіючої сталі. Є зручні мітки індикатора глибини на основі темпера, а також радіальні позначки в міліметрах, щоб ви знали, скільки змін ви вносите при повороті. Глибина регулюється від 4 мм до 15 мм, так що у вас є достатньо місця, щоб відрегулювати дозу або розмір помелу і отримати адекватне ущільнення кави. Як і інші трамбувальники, пуш темпер для кави використовує сам обід корпусу в якості механізму вирівнювання, тому ви можете бути впевнені, що кожен раз будете утрамбовувати рівно, паралельно обідку портафільтру.
Унікальна конструкція рукоятки дозволяє чинити тиск розкритою долонею, утримуючи іншу частину тіла в вертикальному і нейтральному положенні. Дослідження, що фінансується La Marzocco, довело значне зниження ризику травм зап'ясть, плечей і спини в порівнянні з використанням традиційного темпера.