Порівняння
Додайте товари для порівняння
Бажання
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик

Кава Ефіопія Yirgacheffe

Артикул 108
В наявності

Кава Ефіопія Yirgacheffe | Африка

►Кислотність ☑☑☑☐☐

►Насиченість ☑☑☑☑☐

►Гірчинка ☑☐☐☐☐

►Міцність ☑☑☑☐☐

Профіль чашки: приємна лимонна кислинка, чорний чай, жасмин і трохи оксамитової медової дині. Напій виходить із середнім тілом, гірчинка майже не відчувається. Яскраво виражені чорнично-полуничні ноти. Аромат солодкий і фруктовий: темний цукор, іриска та шоколад. Післясмак освіжаючий.

Ефіопська кава — одна з кращих у світі, а Їргачоф — найкращий ефіопський сорт. Оригінальна назва кави, "каффа", походить від регіону на південному заході цієї країни, де, за легендою, кава була вперше виявлена в дикій природі. На відміну від практично будь-якої іншої країни, тут досі ростуть дикі кавові дерева! Тутешнє середовище ідеально підходить для вирощування чудової кави, без використання сільськогосподарських хімікатів і добрив. Ця кава така ж гаряча, як місцеве сонце, і різноманітна, як східноафриканські пейзажі.

У регіоні Сідамо знаходиться Yirgacheffe — невелике містечко, сусідні ферми якого вирощують неперевершену Арабіку. Сорт Ефіопія Їргачоф зростає на висоті 1800–2200 метрів над рівнем моря в природній тіні більших дерев (пальми, банани, авокадо), що днем ​​захищають ягоди від палючого сонця, а вночі дозволяють зберегти їх у теплі. Не дивлячись на сухий і спекотний клімат, свіже гірське повітря не дає кавовим зернам дозрівати занадто швидко, завдяки чому плоди максимально насичуються мінералами і вітамінами, щоб дати яскравий і насичений смак готовому напою. У цьому регіоні переважає метод мокрої обробки, що у свою чергу, наділяє каву підвищеною кислотністю, легким тілом, смаком солодких фруктів і нотами квітів.

"Кава — наш хліб"

Кава настільки глибоко вкоренилася в ефіопській культурі, що поширений тут крилатий вислів — "Буна Дабо нау" — буквально перекладається як "Кава — наш хліб". І це дійсно правда у всіх сенсах для жителів цієї африканської території. Кава тут важлива настільки, що чайні сімейні церемонії тривають по 2–3 години. До слова, бути запрошеним на такий захід — знак поваги і дружби.

Обжарка середнього рівня найкраще розкриває характеристики цього складного і багатого зерна. Багатьох приваблюють делікатні, квіткові і чайні характеристики Ефіопія Їргачоф. За смаком можна розпізнати солодкі сліди п'янких тюльпанів і гербер, іноді проскакують відтінки персиків, абрикосів і меду. Смак посилюється красою великих і блискучих зерен, а також красивим і компактним кремом. Рекомендуємо і Вам обов'язково спробувати цей сорт.

Якщо потрібно помолоти зерна — не забудьте згадати про це в коментарі до замовлення.

Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати
Упаковка
138 грн
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
Оптові ціни від 30 одиниць
Замовити швидко
Характеристики
Склад 100% Арабіка
Обсмаження Середнє
Спосіб приготування Заварюю в чашці, Домашня кавоварка, Професійна кавомашина
Смак Легка кислинка
Ноти / Аромат Фрукти, Квіти, Ягоди
Географія Африка
Країна зростання Ефіопія
Висота зростання 1800-2200 м н. р. м.
Скрін 17-18
Обробка Мита

Якщо Ви оформили та оплатили замовлення з понеділка по п'ятницю з 8:00 до 15:00 – ми відправимо його в день замовлення. Якщо після 15:00 – відправка на наступний день. Замовлення, оформлені у вихідний день, відправляються найближчого робочого дня. Інформацію про роботу у святкові дні повідомляємо додатково на нашому сайті та сторінках у соцмережах.

 

Доставку на відділення Нової Пошти або кур'єром по Києву та Україні оплачує отримувач, згідно з тарифами служби доставки.

 

При замовленні кави та аксесуарів бариста на суму понад 2 000 грн (окрім акційних позицій, наприклад кави Cafe Blend) – діє безкоштовна доставка.

Більше інформації про доставку

  • Через Приват24 або термінал самообслуговування ПриватБанк
  • Безготівковий рахунок
  • Онлайн оплата через сервіс WayForPay
  • Готівкою в момент отримання

Повернення чи обмін товару можливі протягом 14 днів із дати покупки, за умови, що він не був у використанні, а товарний вигляд збережено. 

Щоб здійснити повернення (обмін) товару, надішліть електронного листа на адресу doppio@doppio.com.ua, де вкажіть наступні дані:

  • № і дата замовлення
  • Причина повернення (обміну)
  • Поштові та платіжні дані

Після цього ми зателефонуємо Вам для уточнення деталей.

Вгору