|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава Танзанія AA/AB Siha Kilimanjaro Lukani Losaa | Африка
Безкоштовна доставка при замовленні кави на суму від 2000 грн 🚛 📦
Безкоштовний помел перед фасуванням 🔸🔸
SPECIALTY COFFEE. Профіль чашки: цитрус, слива, узвар, курага.
Кава Танзанія Siha Kilimanjaro Lukani Losaa вирощена на північному сході країни членами сільськогосподарського кооперативу Lukani Losaa Amcos. Кооператив має 445 активних учасників, кожен з яких вирощує каву приблизно на 1,5 гектарах землі. Незважаючи на те, що Танзанія не така відома в кавовому світі, як її сусіди, вона є третім за величиною виробником кави в Східній Африці після Ефіопії та Уганди. Ґрунти цього регіону багаті на вулканічну речовину з минулих потоків сплячого вулкана. Це робить місцевість дуже сприятливою для ведення сільського господарства та вирощування кави, і такі міста як Сіха процвітають завдяки своїм природним багатствам.
Кооператив Lukani Losaa прагне відродити вирощування кави в громаді та підвищити продуктивність. З 2019 року проект надає підтримку шляхом висадки нових саджанців та видалення старих дерев на фермах, надання добрив та технічної допомоги. Його вплив став особливо очевидним у 2022 році, оскільки обсяг поставок від Лукані Лосаа відчутно збільшився порівняно з попередніми сезонами. Сильне керівництво заохочує фермерів зосереджуватися на якості, тож через деякий час результати стали успішними. Коли ягоди почервоніють і дозріють, виробники кави починають збирати врожай – в основному це період з серпня по грудень. На тривалість цього процесу впливають перепади температури. Нарешті, кава промивається, а потім сушиться на піднятих столах під теплим африканським сонцем протягом дев’яти-десяти днів.
Спешелті кава Танзанія Siha Kilimanjaro Lukani Losaa має ідеально насичений, проте збалансований смак, який точно не залишить нікого байдужим.