Кофейни, сумевшие подстроиться и работающие при отключении электроэнергии – начали зарабатывать гораздо больше, чем до отключений. И это реальный факт. А вот те, кто не обеспечил себя резервным источником питания – находятся на грани закрытия или уже закрылись.
Жизненная реальность такова: как только появляется такой желанный свет – посетители кофеен спешат домой. Ведь нужно быстро все включить и сделать множество домашних дел. То есть, когда на районе есть свет – люди стараются быть дома и провести это время максимально активно и продуктивно, они не сидят в кафе. А когда света нет – выходят, общаются, отдыхают, работают в заведениях, которые снабдили себя альтернативным источником питания.
Интернет – теперь главное блюдо в меню
Дело ведь не только в тепле, свете или горячих напитках. Очевидно, что многим гостям крайне необходим именно доступ в интернет, поэтому они ищут место, где поработать. И это тоже успешно реализуют заведения. Кто-то купил Starlink, но не каждый может себе позволить такой дорогостоящий вариант (к тому же, антенну нужно устанавливать на крыше, а не все владельцы заведений смогут об этом договориться с ЖЭКом или ОСМД). У кого-то мобильный провайдер. Или третий вариант, о котором хотим рассказать подробнее.
Для простого и недорогого варианта работы интернета при отключении света необходимы:
1) Провайдер с бесперебойниками.
Многие адекватные провайдеры уже поставили себе бесперебойники на серверы и могут передавать интернет своим клиентам даже спустя более 10 часов после отключения. Узнайте у своего провайдера об этом. Если нет – советуем искать другого, потому что «діла не буде».
2) Питание на коммутаторе (свитче, сетевом модеме).
Многие провайдеры также установили бесперебойники на коммутаторы в подъездах домов, которые обслуживают. Об этом тоже следует уточнить непосредственного по своему адресу у провайдера. В противном случае договаривайтесь об установке дополнительного аккумулятора. Будет быстрее не ждать очереди, а договорится с соседями и купить его за свой счет, провайдер расскажет, какой нужен и установит.
Если у вас отдельная застройка – сетевой модем, скорее всего, находится у вас возле роутера (маленькая коробочка, на него похожа). Этот вариант проще – подключаете его к генератору, бесперебойнику или повербанку.
Кстати, лайфхак для кофеен в ЖК – запитываете от генератора коммутатор в подъезде – и соседские квартиры максимально благодарны вам, их больше не раздражает гудение генератора, ведь он дает им доступ в интернет!
3) Питание роутера.
Непосредственно роутер можно подпитать от генератора, бесперебойника или просто от повербанка (приобретая специальный переходник USB to DC).
"Хорошо сидим"
Итак, ваше кафе работает, имеет WiFi и кучу гостей… но здесь возникает дополнительная проблема. Удаленные работники занимают все пространство, не оставляя столы для других посетителей. Конечно, помогать друг другу необходимо, но и не в ущерб себе. Мы подсмотрели у наших клиентов – как они справляются с таким щекотливым нюансом.
✔ Группируют людей с ноутами за один стол, не дают каждому сесть отдельно.
✔ Берут плату за интернет.
✔ Ограничивают доступ к интернет, например 2 часа в одно устройство.
✔ Берут депозит на определенную сумму, на которую гость может заказывать напитки и еду.
Конечно, те или иные ограничения не всеми гостями воспринимаются хорошо, но большинство все же понимает их причины, благодарит за возможность работать в тепле и поддерживает кофейню заказами. Полезный симбиоз.
Подытоживая, хотим пожелать всем владельцев кафе найти средства, подстроиться и начать зарабатывать еще больше. Пусть процветает украинский малый бизнес!
